１０月も残りわずか。。。

気温も徐々に下がり寒くなってまいりました。

食材もだんだんと秋から冬の食材になってきております。

ジビエもいろいろとメニューに入ってきてます！！

北海道産蝦夷鹿

ピジョン・ラミエ（山鳩）

ペルドロー・ルージュ（山鶉）などなど。。。

他にも

ビストロヌー冬の定番メニュー

真鱈の白子のムニエル

ディナーコースもしくはアラカルトよりお料理をお選び頂けます。

ワインのコースも有ります！

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

webからもご予約出来ます。

本日のおすすめ黒板メニュー！！

〜 Entrée（前菜）〜

◎北海道産 新秋刀魚のコンフィ

◎ハチノスと牛すじ肉の煮込み

〜Plat（メイン）〜

◎ガリシア栗豚のロティ

◎北海道産 蝦夷鹿のロティ

〜STAUB（ストウブ）〜

◎モンサンミッシェル産 ムール貝のワイン蒸し

◎魚介のパエリア

〜Dessert（デザート）〜

◎黒イチジクのタルト

ワインのコースも有ります！

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

webからもご予約出来ます。

本日のおすすめ黒板メニュー！！

〜 Entrée（前菜）〜

◎魚のコンソメジュレと野菜のマリネ

◎カツオのマリネサラダ仕立て

〜Plat（メイン）〜

◎アンガス牛肩ロースのロティ　赤ワインソース

◎ランド産ピジョンのロティ

〜STAUB（ストウブ）〜

◎北海道産蝦夷鹿とフォアグラカイエット

◎和歌山県産　鮎ご飯

〜Dessert（デザート）〜

◎フルーツのスープと自家製バニラアイス

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

webからもご予約出来ます。

ビストロヌーの夏の定番デザート！

フルーツのスープ　生姜風味

Soupe de fruits exotiques au gingembre

作りましたー！

マンゴー、パイナップル、キウイ、パッションフルーツ、バナナなどのフルーツを生姜風味でさっぱりデザートに。

こちらはパリのビストロ L’entrdgeuで働いていた時の夏の定番デザートでした！

食後のデザートに是非！！

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

webからもご予約出来ます。

本日のおすすめ！！

アンガス牛肩ロースのロティ　赤ワインソース

けっこうボリュームあります。

２００gくらいの塊肉をじっくり焼き上げます！！

是非お試しを。

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

webからもご予約出来ます。

本日のおすすめは

◎ランド産ピジョンのロティ

先日、雑誌の撮影でも作らせていただきました！

まだ雑誌は出ていませんが、この週末大人気です（笑）

皆さま是非お試しを〜！！

明日（３月２０日月曜）の祝日はお休みとさせて頂きます。

本日のおすすめ黒板メニュー！！

〜 Entrée（前菜）〜

◎ホワイトアスパラのサラダ

◎ホタテのポワレ　カリフラワーのクレーム

〜Plat（メイン）〜

◎北海道産仔牛のソテー　キノコの泡のソース

◎スペイン産マグレカナールのロティ

〜STAUB（ストウブ）〜

◎ブラックアンガス牛タンと野菜の煮込み

◎うさぎもも肉のコンフィときのこのご飯

〜Dessert（デザート）〜

◎金柑のタルト

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ

本日のおすすめ黒板メニュー！！

〜前菜〜

◎ホワイトアスパラのサラダ

◎ホタテのポワレ　カリフラワーのクレーム

〜メイン〜

◎北海道産蝦夷鹿のカイエット

◎スペイン産マグレカナールのロティ

〜ストウブ〜

◎ブラックアンガス牛タンと野菜の煮込み

◎大山鶏もも肉のコンフィときのこのご飯

〜デザート〜

◎イチゴとホワイトチョコレートのタルト

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ