コース料金価格の変更についてお知らせです。
3月1日よりコース料金の価格を下記の通り変更させていただきます。
Menu du jour
本日のコース
シェフおまかせ前菜２種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
２品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
５５００円
Menu
季節のフルコース
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
７７００円
Menu du saison
季節のフルコース
シェフのオススメと旬の食材で構成するコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
２品目の前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
９９００円
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！
ケーキの販売も開始しております。
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
前菜とメインをお選び下さい
１５００円（税込）
◎カブのポタージュ
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋４５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋９５０円）
◎大山鶏のソテー
◎メカジキのポワレ キノコのリゾット
◎牛すじ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース（＋１１００円）
◎ウサギもも肉のマスタードクリーム（＋１９５０円）
◎ガトー・ショコラ（＋５５０円）
◎クレーム・ブリュレ（＋５５０円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋５５０円）
◎焦しバターのパウンドケーキ（＋５５０円）
お昼のおまかせコースランチ
シェフおまかせ前菜２種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
２品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
4400円（税込）
季節のおまかせフルコースランチ
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
5500円（税込）
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！
ケーキの販売も開始しております。
本日のおすすめ黒板メニュー！！
◎ホワイトアスパラのサラダ
◎北海道産 真鱈の白子のムニエル
長ネギとライムの焦しバターソース
◎モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
◎北海道産 蝦夷鹿のカイエット
赤ワインソース
◎焦しバターのパウンドケーキ
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
本日のおすすめ黒板メニュー！！
◎サーモンとホタテのテリーヌ
◎リー・ド・ヴォーのソテー
◎生ハムで巻いた真鱈 ムール貝のクリームソース
◎七面鳥の一皿 黒トリュフソース
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ 赤ワインソース
◎黒トリュフリゾット
◎焦しバターのパウンドケーキ
◎キャラメルリンゴとバニラアイス
◎フランボワーズのマカロン
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
【年末年始の営業について】
年末年始の営業についてお知らせです。
年末は12月29日（金)まで、年始は1月5日（金）のディナーからの営業となります。
変更などあるかもしれませんが、よろしくお願い致します。
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
本日のおすすめ黒板メニュー！！
◎北海道産 真鱈の白子のムニエル
長ネギとライムの焦しバターソース
◎モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
赤ワインソース
◎タルト・ショコラ
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
クリスマスコースのご案内です。
１２月２３〜２５日の３日間、クリスマスコースをご用意します。
ランチ￥７７００（税込）
ディナー￥１１０００（税込）
１２月２３〜２５日の３日間のランチ、ディナーは
クリスマスコースのみの営業となります。
ご予約の際にアレルギーや苦手な食材などがある場合はお伝えください。
ご予約は電話またはWEB予約で受付ております。
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
前菜とメインをお選び下さい
１５００円（税込）
◎人参のポタージュ
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋４５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋９５０円）
◎大山鶏のソテー 白いんげん豆の煮込み
◎メカジキのカダイフ ビーツのソース
◎蝦夷鹿バラ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース（＋１１００円）
◎スペイン産マグレ・カナールのロティ（＋１９５０円）
◎ガトー・ショコラ（＋５５０円）
◎クレーム・ブリュレ（＋５５０円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋５５０円）
◎焦しバターのパウンドケーキ（＋５５０円）
お昼のおまかせコースランチ
シェフおまかせ前菜２種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
２品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
4400円（税込）
季節のおまかせフルコースランチ
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
5500円（税込）
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！
ケーキの販売も開始しております。
尾崎牛レバーのソテー
マディラ酒とシェリーヴィネガーのソース
尾崎さんのスネ肉をいつも使わせていただいておりますが、
今回は希少なレバーが入荷しました！
マディラ酒とシェリーヴィネガーを使ったソースでお召し上がりください。
レバーステーキみたいなイメージです。
正肉よりレアアイテムということで次回メニュー入りは未定です。お早めに。
「尾崎牛」は尾崎宗春氏がアメリカの牛肉研修から帰国し、
自分が毎日食べても飽きの来ない牛肉、
安心して食べられる牛肉作りを目指して育てられた個人ブランドの黒毛和牛です。
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
前菜とメインをお選び下さい
１５００円（税込）
◎スープ・ド・ポワソン
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋４５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋９５０円）
◎大山鶏もも肉のクリーム煮
◎メカジキのカダイフ ニンニクとアンチョビのソース
◎牛すじ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース（＋１１００円）
◎仏ブルターニュ産鴨もも肉のコンフィ（＋１７５０円）
◎ガトー・ショコラ（＋５５０円）
◎クレーム・ブリュレ（＋５５０円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋５５０円）
◎焦しバターのパウンドケーキ（＋５５０円）
お昼のおまかせコースランチ
シェフおまかせ前菜２種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
２品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
4400円（税込）
季節のおまかせフルコースランチ
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
5500円（税込）
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！
ケーキの販売も開始しております。