こんばんは、ビストロヌーです。
本日は、ディナーでご用意している「シェフおすすめのフルコース」
の一例をご紹介いたします。
この日のメイン料理は、
香ばしく焼き上げた「愛媛県産真鯛のポワレ」と、
しっとりと火を入れた「ハンガリー産マグレドカナールのロティ」。
それぞれの食材がもつ旨みを活かしながら、
季節の野菜やソースと合わせて、やさしい味わいに仕上げています。
締めくくりのデザートは、自家製のチーズケーキとバニラアイス。
食後にほっと一息つける、シンプルながら満足感のある一皿です。
おまかせコースは、その日の仕入れによって内容が少しずつ変わります。
季節ごとの「おいしい瞬間」を感じていただけるよう、
一皿一皿、丁寧にご用意しております。
ゆっくりとしたディナーの時間を過ごしていただければ幸いです。
ご予約・ご来店を心よりお待ちしております。
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
愛媛県の魚と肉 美食フェア参加のお知らせ
このたび「愛媛県の魚と肉 美食フェア（食べログタイアップ企画）」に参加させて
いただくこととなりました。
期間は 11月13日（木）から12月13日（土）まで。
愛媛の真鯛の魅力を、bistrot nous らしい一皿としてお届けいたします。
愛媛県産真鯛のポワレ ムール貝のクリームソース
香ばしく焼き上げた愛媛県産の真鯛に、ムール貝と野菜の旨みを重ねたやさしい
ソースを合わせました。
鯛の持つ繊細な甘みと、ムール貝のクリームソースの豊かな香りが調和する、
穏やかな味わいの一皿です。
コースの一品としてはもちろん、アラカルトでもお楽しみいただけます。
季節の移ろいを感じながら、ぜひゆったりとお召し上がりください。
期間限定のメニューとなります。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
本日のおすすめ黒板メニュー！！
◎牛すじとハチノスのトマト煮込み
◎北海道産 真鱈の白子のムニエル
長ネギとライムの焦がしバターソース
◎モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
◎鳥取県産 猪のカイエット
◎焦がしバターのパウンドケーキ
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
自家製パン
本日のスープ
前菜（お選びいただけます）
メイン（お選びいただけます）
デザート（お選びいただけます）
食後のお飲み物
￥3,850（税込）
前菜、メイン、デザートをお選びください。
パテ・ド・カンパーニュ
ノルウェーサーモンのマリネ
本日の鮮魚のカルパッチョ
野菜のサラダ ニンニクとアンチョビのソース
前菜の盛り合わせ（+¥770）
本日のお肉料理
本日のお魚料理
牛すじと野菜の煮込み クスクス添え
サーモンのミ・キュイ レモンのソース（+¥1,100）
牛ハラミのロティ 赤ワインソース（+¥1,100）
野田鴨もも肉のコンフィ（+¥1,650）
ガトーショコラ
マスカルポーネとブルーチーズのケーキ
クレーム・ブリュレ
アラカルトもしくはディナーコースメニューをご用意しております。
🍰 ケーキ販売も始めました！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
📞 03-3251-0080
💻 Web予約も可能です。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
Menu du jour
自家製パン
前菜（お選びいただけます）
メイン（お選びいただけます）
食後のお飲み物
￥2,200（税込）
◎スープ・ド・ポワソン
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋５５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋１２５０円）
◎大山鶏のソテー トマトソース
◎メカジキのカダイフ ビーツのソース
◎牛すじと野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース（＋１１００円）
◎野田鴨もも肉のコンフィ（＋１６５０円）
◎ガトー・ショコラ（＋７７０円）
◎クレーム・ブリュレ（＋７７０円）
◎りんごのタルト（＋７７０円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋７７０円）
自家製パン
本日のスープ
前菜（お選びいただけます）
メイン（お選びいただけます）
デザート（お選びいただけます）
食後のお飲み物
￥3,850（税込）
（シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコース）
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
￥5,500（税込）
（旬の食材とシェフおすすめで構成するフルコース）
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
￥7,700（税込）
🌙 ディナーについて
アラカルトもしくはディナーコースメニューをご用意しております。
🍰 ケーキ販売も始めました！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
📞 03-3251-0080
💻 Web予約も可能です。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
本日のおすすめ黒板メニュー！！
◎北海道産秋刀魚のカダイフ 肝のソース
◎牛すじとハチノスのトマト煮込み
◎モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
◎ハンガリー産マグレカナールのロティ
◎りんごのタルト
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
🎄クリスマスコースのご案内🎄
12月20日(土)〜25日(木)の6日間、
ビストロヌーでは特別な「クリスマスコース」をご用意いたします。
ランチコース ￥8,800（税込）
ディナーコース ￥13,200（税込）
期間中（12月20日〜25日）は、
ランチ・ディナーともに クリスマスコースのみの営業 とさせていただきます。
ご予約の際に、アレルギーや苦手な食材がございましたらお知らせください。
📞 ご予約はお電話またはWEBにて承ります。
☎︎ 03-3251-0080
💻 WEB予約は当店ホームページより可能です。
皆さまの大切なクリスマスを、心を込めておもてなしいたします。🎅✨
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
Menu du jour
自家製パン
前菜（お選びいただけます）
メイン（お選びいただけます）
食後のお飲み物
￥2,200（税込）
◎カボチャのポタージュ
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋５５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋１２５０円）
◎シュークルート
◎メカジキのカダイフ ビーツのソース
◎牛すじと野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース（＋１１００円）
◎野田鴨もも肉のコンフィ（＋１６５０円）
◎ガトー・ショコラ（＋７７０円）
◎クレーム・ブリュレ（＋７７０円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋７７０円）
自家製パン
本日のスープ
前菜（お選びいただけます）
メイン（お選びいただけます）
デザート（お選びいただけます）
食後のお飲み物
￥3,850（税込）
（シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコース）
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
￥5,500（税込）
（旬の食材とシェフおすすめで構成するフルコース）
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
￥7,700（税込）
🌙 ディナーについて
アラカルトもしくはディナーコースメニューをご用意しております。
🍰 ケーキ販売も始めました！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
📞 03-3251-0080
💻 Web予約も可能です。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
本日のおすすめ黒板メニュー！！
◎北海道産秋刀魚のカダイフ 肝のソース
◎尾崎牛レバーのソテー
◎モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
◎カシューナッツのパウンドケーキ
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
Menu du jour
自家製パン
前菜（お選びいただけます）
メイン（お選びいただけます）
食後のお飲み物
￥2,200（税込）
◎ヴィシソワーズ
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋５５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋１２５０円）
◎豚バラ肉のソテー
◎メカジキのポワレ 黒米のリゾット
◎牛すじと野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース（＋１１００円）
◎野田鴨もも肉のコンフィ（＋１６５０円）
◎ガトー・ショコラ（＋７７０円）
◎クレーム・ブリュレ（＋７７０円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋７７０円）
自家製パン
本日のスープ
前菜（お選びいただけます）
メイン（お選びいただけます）
デザート（お選びいただけます）
食後のお飲み物
￥3,850（税込）
（シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコース）
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
￥5,500（税込）
（旬の食材とシェフおすすめで構成するフルコース）
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
￥7,700（税込）
🌙 ディナーについて
アラカルトもしくはディナーコースメニューをご用意しております。
🍰 ケーキ販売も始めました！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
📞 03-3251-0080
💻 Web予約も可能です。
御茶ノ水・湯島・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー