タグ別アーカイブ: サーモン

本日のランチメニュー 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー

〜Déjeuner〜

Menu du jour
本日のランチ

自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物

前菜とメインをお選び下さい

1400円(税込)

〜Entrée(前菜)〜

◎スープ・ド・ポワソン

◎グリーンサラダ

◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)

◎前菜の盛り合わせ(+950円)

〜Plat(メイン)〜

◎シュークルート(豚バラとキャベツの煮込み)

◎サーモンのカダイフ レモンソース

◎牛すじと野菜の煮込み クスクス添え

◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース(+1100円)

◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ(+1100円)

〜Dessert(デザート)〜

◎ガトー・ショコラ(+550円)

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)

◎クレーム・ブリュレ(+550円)


Menu du jour B
お昼のおまかせコースランチ
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物

3850円(税込)


Menu du saison
季節のおまかせフルコースランチ
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。

自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物

4950円(税込)


ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!

nous box販売開始しております。

ケーキの販売も開始しております。

皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。


店内のアルコール消毒、換気、手洗い等、衛生管理の徹底に努めさせて頂きます。

お客様にはご入店の際に、手のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。

座席を通常の半分にしての営業となりますので、ご来店時はご予約もしくはお電話にてお問い合わせをお勧めします。

よろしくお願い致します。


営業時間についてお知らせです。

1月21日からまん延防止等重点措置の適用により

2022年1月21日〜2月13日までの

営業時間を変更いたします。

営業時間

ランチ  11:30〜14:00

ランチラストオーダー 13:30

ディナー  18:00〜21:00

ディナーラストオーダー 20:00

※アルコール提供は提供は20:00迄とさせて頂きます。

定休日

日曜、祝日

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

座席を通常の半分にしての営業となりますので、ご来店時はご予約もしくはお電話にてお問い合わせをお勧めします。

 

本日のランチメニュー 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー

〜Déjeuner〜

Menu du jour
本日のランチ

自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物

前菜とメインをお選び下さい

1400円(税込)

〜Entrée(前菜)〜

◎スープ・ド・ポワソン

◎グリーンサラダ

◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)

◎前菜の盛り合わせ(+950円)

〜Plat(メイン)〜

◎サーモンのカダイフ ビーツのソース

◎豚バラ肉のソテー

◎牛すじ肉と野菜の煮込み クスクス添え

◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース(+1100円)

◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ(+1100円)

〜Dessert(デザート)〜

◎ガトー・ショコラ(+550円)

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)


Menu du jour B
お昼のおまかせコース
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物

3850円(税込)


Menu du saison
季節のおまかせフルコース
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物

4950円(税込)


ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!

nous box販売開始しております。

ケーキの販売も開始しております。

皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。


緊急事態宣言の延長に伴い、

2021年8月23日〜9月12日までの

営業時間を変更いたします。

営業時間

ランチ  11:30〜14:00

ランチラストオーダー 13:30

ディナー  17:00〜20:00

ディナーラストオーダー 19:00

ディナーは前日のご予約まで受け付けます。
アラカルトはなくコース料理のみでの営業となります。
ご予約ない場合はディナーはお休みとなります。

 

定休日

月曜、日曜日、祝日
※アルコール提供は一切致しません。

しばらくは基本ランチのみの営業となります。

ディナーは前日のご予約まで受け付けます。
アラカルトはなくコース料理のみでの営業となります。
ご予約ない場合はディナーはお休みとなります。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

店内のアルコール消毒、換気、手洗い等、衛生管理の徹底に努めさせて頂きます。

お客様にはご入店の際に、手のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。

座席を通常の半分にしての営業となりますので、ご来店時はご予約もしくはお電話にてお問い合わせをお勧めします。

よろしくお願い致します。

本日のランチメニュー 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー

〜Déjeuner〜

Menu du jour
本日のランチ

自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物

前菜とメインをお選び下さい

1400円(税込)

〜Entrée(前菜)〜

◎玉葱の冷製ポタージュ

◎グリーンサラダ

◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)

◎前菜の盛り合わせ(+950円)

〜Plat(メイン)〜

◎サーモンのカダイフ ビーツのソース

◎豚バラ肉のソテー

◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース(+1100円)

◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ(+1100円)

〜Dessert(デザート)〜

◎ガトー・ショコラ(+550円)

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)

◎クレーム・ブリュレ(+550円)


Menu du jour B
お昼のおまかせコース
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物

3850円(税込)


Menu du saison
季節のおまかせフルコース
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物

4950円(税込)


ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!

nous box販売開始しております。

ケーキの販売も開始しております。

皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。



緊急事態宣言の発令に伴い、

2021年7月12日〜8月22日までの

営業時間を変更いたします。

営業時間

ランチ  11:30〜14:00

ランチラストオーダー 13:30

ディナー  17:00〜20:00

ディナーラストオーダー 19:00

ディナーは前日のご予約まで受け付けます。
アラカルトはなくコース料理のみでの営業となります。
ご予約ない場合はディナーはお休みとなります。

 

定休日

月曜、日曜日、祝日
※アルコール提供は一切致しません。

しばらくは基本ランチのみの営業となります。

ディナーは前日のご予約まで受け付けます。
アラカルトはなくコース料理のみでの営業となります。
ご予約ない場合はディナーはお休みとなります。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

店内のアルコール消毒、換気、手洗い等、衛生管理の徹底に努めさせて頂きます。

お客様にはご入店の際に、手のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。

座席を通常の半分にしての営業となりますので、ご来店時はご予約もしくはお電話にてお問い合わせをお勧めします。

よろしくお願い致します。

本日のランチメニュー 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー

〜Déjeuner〜

Menu du jour
本日のランチ

自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物

前菜とメインをお選び下さい

1400円(税込)

〜Entrée(前菜)〜

◎ビーツの冷製ポタージュ

◎グリーンサラダ

◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)

◎前菜の盛り合わせ(+950円)

〜Plat(メイン)〜

◎サーモンのカダイフ レモンのソース

◎大山鶏のファルシ

◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース(+1100円)

◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ(+1100円)

〜Dessert(デザート)〜

◎ガトー・ショコラ(+550円)

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)

◎クレーム・ブリュレ(+550円)


Menu du jour B
お昼のおまかせコース
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物

3850円(税込)


Menu du saison
季節のおまかせフルコース
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物

4950円(税込)


ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!

nous box販売開始しております。

ケーキの販売も開始しております。

皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。



新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置に伴い、

2021年6月21日〜7月11日までの

営業時間を変更いたします。

営業時間

ランチ  (火曜〜土曜)

11:30〜14:00

ランチラストオーダー 13:30

ディナー  (月曜〜土曜)

17:00〜20:00

ディナーラストオーダー 19:00

酒類提供・持込の条件は以下の条件となります。

①同一グループの入店:2人以内

②酒類提供の時間:11時から19時までの間

③利用者の滞在時間:90分以内

定休日

日曜日、祝日

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。


店内のアルコール消毒、換気、手洗い等、衛生管理の徹底に努めさせて頂きます。

お客様にはご入店の際に、手のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。

座席を通常の半分にしての営業となりますので、ご来店時はご予約もしくはお電話にてお問い合わせをお勧めします。

よろしくお願い致します。

本日のランチメニュー 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー

〜Déjeuner〜

Menu du jour
本日のランチ

自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物

前菜とメインをお選び下さい

1400円(税込)

〜Entrée(前菜)〜

◎レンズ豆のポタージュ

◎グリーンサラダ

◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)

◎前菜の盛り合わせ(+950円)

〜Plat(メイン)〜

◎サーモンのカダイフ ビーツのソース

◎豚バラ肉のソテー

◎仔羊と野菜の煮込みとクスクス

◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ(+1100円)

〜Dessert(デザート)〜

◎ガトー・ショコラ(+550円)

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)

◎クレーム・ブリュレ(+550円)


Menu du jour B
お昼のおまかせコース
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物

3850円(税込)


Menu du saison
季節のおまかせフルコース
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物

4950円(税込)


ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080


緊急事態宣言の発令に伴い、

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、

2021年4月25日〜5月11日までの

営業時間を変更いたします。

営業時間

ランチ  11:30〜14:00

ランチラストオーダー 13:30

ディナー    お休み

定休日

月曜、日曜日、祝日
※アルコール提供は一切致しません。

しばらくはランチのみの営業となります。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。


店内のアルコール消毒、換気、手洗い等、衛生管理の徹底に努めさせて頂きます。

お客様にはご入店の際に、手のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。

お問い合わせなどは、お店の電話などでご連絡ください。

よろしくお願い致します。

 

本日のランチメニュー 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー

〜Déjeuner〜

Menu du jour
本日のランチ

自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物

前菜とメインをお選び下さい

1275円(税別)

〜Entrée(前菜)〜

◎スープ・ド・ポワソン

◎グリーンサラダ

◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+350円)

◎前菜の盛り合わせ(+850円)

〜Plat(メイン)〜

◎サーモンのカダイフ ニンニクとアンチョビのソース

◎仔牛もも肉のマスタードクリーム

◎牛すじ肉と野菜の煮込みとクスクス

◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ(+1000円)

〜Dessert(デザート)〜

◎ガトー・ショコラ(+500円)

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+500円)

◎クレーム・ブリュレ(+500円)

◎焦しバターのパウンドケーキ(+500円)


ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

緊急事態宣言の発令に伴い、

営業時間を変更いたします。

営業時間

ランチ  11:30〜14:00

ランチラストオーダー 13:30

ディナー     17:00〜20:00

ディナーラストオーダー 19:00

定休日

日曜日、祝日


店内のアルコール消毒、換気、手洗い等、衛生管理の徹底に努めさせて頂きます。

お客様にはご入店の際に、手のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。

お問い合わせなどは、お店の電話などでご連絡ください。

よろしくお願い致します。

 

ホームページリニューアルしました!! 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー

ホームページリニューアルしました!!

 

主にコースページのリニューアルと新しく美味しさの秘密という
ページを作成しました!

コースページはこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


美味しさの秘密ページはこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

リニューアルしたホームページ是非ご覧ください!!

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

webからもご予約出来ます。

緊急事態宣言の発令に伴い、

営業時間を変更いたします。

営業時間

ランチ  11:30〜14:00

ランチラストオーダー 13:30

ディナー     17:00〜20:00

ディナーラストオーダー 19:00

定休日

日曜日、祝日


店内のアルコール消毒、換気、手洗い等、衛生管理の徹底に努めさせて頂きます。

お客様にはご入店の際に、手のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。

ご不便、ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒お願い申し上げます。

お問い合わせなどは、お店の電話などでご連絡ください。

よろしくお願い致します。

                                           

サーモンのマリネ

サーモンのマリネ◎

人気の前菜メニューです!

ご来店の際に必ずオーダーされる方もいます。

そんなサーモンのマリネ

様々なスパイスで香りを付けてマリネしてます。

アニス、カルダモン、ピマンドエスプレッドなどなど。。。

たまにスモークサーモンと言われますがスモークはしておりません。

人気のサーモン是非お試しください!!

ワインのコースも有ります!

アラカルト、ディナーコースメニューのご用意あります!!

皆様のご来店お待ちしております。

☎︎03-3251-0080

webからもご予約出来ます。