牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
夏でも人気のメニューですが、冬には更に皆さまからご注文が増えます。
仕込むのに３日かかる為、売れ過ぎると間に合わないことも。。。
希少部位なので、納品もマチマチです。
他のメニューと合わせてご注文ください！
ワインのコースも有ります！
アラカルト、ディナーコースメニューのご用意あります！！
皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。
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本日のランチ 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
〜Déjeuner〜
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物
前菜とメインをお選び下さい
１２５０円（税別）
〜Entrée（前菜）〜
◎人参のポタージュ
◎グリーンサラダ
◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋２５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋７５０円）
〜Plat（メイン）〜
◎まるみ豚のマスタードクリーム
◎鱈のカダイフ レモンのソース
◎大山鶏のソテー パセリのソース
◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ（＋１０００円）
〜Dessert（デザート）〜
◎ガトー・ショコラ（＋５００円）
◎クレーム・ブリュレ（＋５００円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋５００円）
◎紅玉りんごのタルト（＋５００円）
他に２種類のランチコースのご用意もございます。
ランチコースに合わせてワインのコースも有ります！
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
皆様のご来店お待ちしております。
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webからもご予約出来ます。
おすすめメニュー 御茶ノ水・秋葉原のフレンチ ビストロ ヌー
本日のおすすめ黒板メニュー！！
〜 Entrée（前菜）〜
◎新秋刀魚のカダイフ 肝の赤ワインソース
〜Plat（メイン）〜
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
◎フランス ソローニュ産コルヴェールのロティ
〜STAUB（ストウブ）〜
◎モンサンミッシェル産ムール貝のワイン蒸し
〜Dessert（デザート）〜
◎紅玉りんごのタルト
ワインのコースも有ります！
アラカルト、ディナーコースメニューのご用意あります！！
皆様のご来店お待ちしております。
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１０月以降の増税後の料金について
１０月以降の増税後の料金についてお知らせです。
Dejeuner
１２５０円（税別）→１２７５円（税別）
Menu du jour
２５００円（税別）→２５００円（税別）
Menu du saison
３５００円（税別）→３５００円（税別）
Menu du jour A
３５００円（税別）→３５００円（税別）
Menu du jour B
４２５０円（税別）→４５００円（税別）
Menu du saison
５５００円（税別）→５５００円（税別）
左側が現状価格、右側が増税後のお値段です。
コースメニューは上記のお値段となります。
アラカルトメニュー、ワインメニューなどにつきましては変更なくそのままのお値段となります。
皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。
本日のランチメニュー
〜Déjeuner〜
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物
前菜とメインをお選び下さい
１２５０円（税別）
〜Entrée（前菜）〜
◎キノコのポタージュ
◎グリーンサラダ
◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋２５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋７５０円）
〜Plat（メイン）〜
◎大山鳥のソテー パセリのソース
◎カツオのポワレ ムール貝のクリームソース
◎牛すじ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ（＋１０００円）
〜Dessert（デザート）〜
◎ガトー・ショコラ（＋５００円）
◎クレーム・ブリュレ（＋５００円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋５００円）
◎キャラメルナッツのタルト（＋５００円）
他に２種類のランチコースのご用意もございます。
ランチコースに合わせてワインのコースも有ります！
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。
自家製ピクルス
◎自家製ピクルス
季節によってお野菜変わります。
アラカルトのお客様の注文率高いです！
とりあえずな一品。
コースご注文の方も追加でご注文いただくことも多いです！
他のメニューと合わせてご注文ください！
ワインのコースも有ります！
アラカルト、ディナーコースメニューのご用意あります！！
皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
webからもご予約出来ます。
本日の黒板メニュー
本日のおすすめ黒板メニュー！！
〜 Entrée（前菜）〜
◎新秋刀魚のカダイフ 肝の赤ワインソース
〜Plat（メイン）〜
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
〜STAUB（ストウブ）〜
◎モンサンミッシェル産ムール貝のワイン蒸し
〜Dessert（デザート）〜
◎ホワイトチョコとフランボワーズのタルト
ワインのコースも有ります！
アラカルト、ディナーコースメニューのご用意あります！！
皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
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新着ワイン
新着ワインのお知らせです！
ヴァン・ド・フランス・シャルドネ・サン・スッフル・アジュテ
2012年に北部ブルゴーニュでドメーヌ・ド・ラ・ブリトーシュを立ち上げ、ドメーヌの立ち上げから7年経った今、新たな挑戦として“Sans Soufre”シリーズをリリース。
冷涼かつ不順な天候という厳しい気候条件を持つ北部ブルゴーニュにて「ビオ栽培の選択」と「SO2無添加ワイン」を造るという挑戦から生まれたピュアリィ溢れるワイン。
本来であればアペラシオン“CHABLIS”であるが、INAO の官能検査にて“シャブリ”とはならず、デクラセされた。
アルコール発酵とマロラクティック発酵は 40hl の大樽で行う。
濃密な果実味にジンジャーのニュアンス。
いきいきとした伸びやかな酸と口内に広がるミネラルがバランス良く長い余韻
へと続く。
“シャブリらしい”より、むしろ濃密かつミネラルに富んだ上級の味わい。
ワインのコースも有ります！
アラカルト、ディナーコースメニューのご用意あります！！
皆様のご来店お待ちしております。
☎︎03-3251-0080
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本日のランチ
〜Déjeuner〜
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
食後のお飲み物
前菜とメインをお選び下さい
１２５０円（税別）
〜Entrée（前菜）〜
◎スープ・ド・ポワソン
◎グリーンサラダ
◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ（＋２５０円）
◎前菜の盛り合わせ（＋７５０円）
〜Plat（メイン）〜
◎豚バラ肉のソテー
◎サーモンのカダイフ ビーツのソース
◎牛すじ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎仏シャラン産鴨もも肉のコンフィ（＋１０００円）
〜Dessert（デザート）〜
◎ガトー・ショコラ（＋５００円）
◎クレーム・ブリュレ（＋５００円）
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ（＋５００円）
◎ホワイトチョコとフランボワーズのタルト（＋５００円）
他に２種類のランチコースのご用意もございます。
ランチコースに合わせてワインのコースも有ります！
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
皆様のご来店お待ちしております。
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webからもご予約出来ます。
サーモンのマリネ
サーモンのマリネ◎
人気の前菜メニューです！
ご来店の際に必ずオーダーされる方もいます。
そんなサーモンのマリネ
様々なスパイスで香りを付けてマリネしてます。
アニス、カルダモン、ピマンドエスプレッドなどなど。。。
たまにスモークサーモンと言われますがスモークはしておりません。
人気のサーモン是非お試しください！！
ワインのコースも有ります！
アラカルト、ディナーコースメニューのご用意あります！！
皆様のご来店お待ちしております。
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