本日の黒板メニュー

本日のランチ

2016年のビストロヌーの営業もあと2日となりました。

本日のランチのお知らせです!!

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〜前菜〜

◎白子とジャガイモのポタージュ

◎グリーンサラダ

◎フォアグラとピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ

◎ノルウェーサーモンのマリネ

◎前菜の盛り合わせ

〜メイン〜

◎豚バラ肉のソテーと白インゲン豆の煮込み

◎大山鶏のロティと黒トリュフリゾット

◎真鯛のポワレ 長葱とライムのバターソース

◎真鱈のカダイフ カリフラワーのクレーム

◎ニュージーランド産仔羊背肉のロティ

〜デザート〜

◎ガトーショコラ

◎クレームブリュレ

◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ

◎フランボワーズとホワイトチョコのタルト

本日のランチ

〜前菜〜
◎グリーンサラダ
◎人参のポタージュ
◎パテ・ド・カンパーニュ
◎広島県産牡蠣とレンズ豆、生ハムのサラダ
◎前菜の盛り合わせ

〜メイン〜
◎鴨モモ肉のコンフィ
◎仔羊のハンバーグ
◎メカジキのソテー 長葱とライムのバターソース
◎サーモンのミ・キュイ レモンのソース
◎うさぎモモ肉のマスタードクリーム