【年末年始の営業について】
年末年始の営業についてお知らせです。
年末は12月29日(金)まで、年始は1月5日(金)のディナーからの営業となります。
変更などあるかもしれませんが、よろしくお願い致します。
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!
ケーキの販売もしております。
【年末年始の営業について】
年末年始の営業についてお知らせです。
年末は12月29日(金)まで、年始は1月5日(金)のディナーからの営業となります。
変更などあるかもしれませんが、よろしくお願い致します。
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!
ケーキの販売もしております。
本日のおすすめ黒板メニュー!!
◎北海道産 真鱈の白子のムニエル
長ネギとライムの焦しバターソース
◎モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
赤ワインソース
◎タルト・ショコラ
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!
ケーキの販売もしております。
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
前菜とメインをお選び下さい
1500円(税込)
◎人参のポタージュ
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)
◎前菜の盛り合わせ(+950円)
◎大山鶏のソテー 白いんげん豆の煮込み
◎メカジキのカダイフ ビーツのソース
◎蝦夷鹿バラ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース(+1100円)
◎スペイン産マグレ・カナールのロティ(+1950円)
◎ガトー・ショコラ(+550円)
◎クレーム・ブリュレ(+550円)
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)
◎焦しバターのパウンドケーキ(+550円)
お昼のおまかせコースランチ
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
4400円(税込)
季節のおまかせフルコースランチ
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
5500円(税込)
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!
ケーキの販売も開始しております。
尾崎牛レバーのソテー
マディラ酒とシェリーヴィネガーのソース
尾崎さんのスネ肉をいつも使わせていただいておりますが、
今回は希少なレバーが入荷しました!
マディラ酒とシェリーヴィネガーを使ったソースでお召し上がりください。
レバーステーキみたいなイメージです。
正肉よりレアアイテムということで次回メニュー入りは未定です。お早めに。
「尾崎牛」は尾崎宗春氏がアメリカの牛肉研修から帰国し、
自分が毎日食べても飽きの来ない牛肉、
安心して食べられる牛肉作りを目指して育てられた個人ブランドの黒毛和牛です。
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!
ケーキの販売もしております。
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
前菜とメインをお選び下さい
1500円(税込)
◎スープ・ド・ポワソン
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)
◎前菜の盛り合わせ(+950円)
◎大山鶏もも肉のクリーム煮
◎メカジキのカダイフ ニンニクとアンチョビのソース
◎牛すじ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース(+1100円)
◎仏ブルターニュ産鴨もも肉のコンフィ(+1750円)
◎ガトー・ショコラ(+550円)
◎クレーム・ブリュレ(+550円)
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)
◎焦しバターのパウンドケーキ(+550円)
お昼のおまかせコースランチ
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
4400円(税込)
季節のおまかせフルコースランチ
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
5500円(税込)
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!
ケーキの販売も開始しております。
本日のおすすめ黒板メニュー!!
◎北海道産 秋刀魚のカダイフ
◎モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
◎フランス ヴォージュ産ウズラのロティ
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
赤ワインソース
◎焦しバターのパウンドケーキ
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!
ケーキの販売もしております。
Menu du jour
本日のランチ
自家製パン
前菜
メイン
前菜とメインをお選び下さい
1500円(税込)
◎玉葱の冷たいポタージュ
◎グリーンサラダ
◎ピスタチオ入りパテ・ド・カンパーニュ(+450円)
◎前菜の盛り合わせ(+950円)
◎大山鶏のソテー
◎メカジキのポワレ
モンサンミッシェル産ムール貝のクリームリゾット
◎牛すじ肉と野菜の煮込み クスクス添え
◎牛ハラミのロティ 赤ワインソース(+1100円)
◎仏ブルターニュ産鴨もも肉のコンフィ(+1750円)
◎ガトー・ショコラ(+550円)
◎クレーム・ブリュレ(+550円)
◎マスカルポーネとブルーチーズのケーキ(+550円)
◎焦しバターのパウンドケーキ(+550円)
お昼のおまかせコースランチ
シェフおまかせ前菜2種類、メイン、デザートのコースです。
自家製パン
本日のスープ
前菜
2品目の前菜
メイン
デザート
食後のお飲み物
4400円(税込)
季節のおまかせフルコースランチ
シェフのオススメと旬の食材で構成するフルコースです。
自家製パン
本日のアミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
食後のお飲み物
5500円(税込)
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!
ケーキの販売も開始しております。
【お盆の営業についてお知らせ】
お盆の営業についてお知らせです。
11日(金)お休み
12日(土)ランチ、ディナー共に通常営業
13日(日)お休み
14日(月)ディナーのみ営業
15日(火)ディナーのみ営業
16日(水)ランチ、ディナー共に通常営業
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!
ケーキの販売もしております。
本日のおすすめ黒板メニュー!!
◎和歌山県産 鮎のカダイフ 肝のソース
◎自家製ソーセージ
◎フランス ヴォージュ産ウズラのロティ
◎北海道産 蝦夷鹿のロティ
赤ワインソース
◎焦しバターのパウンドケーキ
◎フルーツのスープ
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります!!
ケーキの販売もしております。