御茶ノ水駅・末広町駅・秋葉原駅・湯島駅周辺で女子1人の夜ご飯、ディナーは
      喧騒を離れたたずむ隠れ家・穴場のフレンチ「bistrot nous(ビストロヌー)」。
        緑に覆われた外壁から一歩踏み込むと、皆の笑い声が聞こえてくるようなカジュアルな空間。
        色鮮やかなヌーのメニューと豊富なワインをお気軽にお楽しみください。
        お仕事帰りのお食事、記念日でのしっかりとしたディナー、遅い時間帯の飲み利用など、
        どんなシーンでもご利用いただけます。



ダイニングバーにて勤務し、その後カフェやレストランにて料理経験を積む。
              2009年に渡仏し、パリの有名店「Au Bon Accueil」や「L’Entredgeu」などで修行を経る。
              2011年、秋葉原に「bistrot nous(ビストロヌー)」をオープン。


本場パリでの修行の他、自らも本屋を渡り歩き、勉強を積み重ねる日々を送りました。
              そして、レシピ通りではなく、センスが加わることで、ヌー独自の一皿が生み出されています。
              盛り付けはインスピレーションで。
              だからいつ来ても、目でも舌でも楽しい料理になっています。

nous(ヌー)というのが、「私たち」を意味するように、
          誰でも入りやすいお店となるように願っています。
          会社帰りでも、特別な日でも、お酒を飲みたい時でも、
          カジュアルにお立ち寄り下さい。
          お席はテーブル席とカウンター席をご用意。
          様々なシーンでご利用いただけます。
          みなさんの笑顔が見られるよう、丁寧な料理の数々と、
          豊富なワインでおもてなし致します。


