尾崎牛レバーのソテー
マディラ酒とシェリーヴィネガーのソース
尾崎さんのスネ肉をいつも使わせていただいておりますが、
今回は希少なレバーが入荷しました！
マディラ酒とシェリーヴィネガーを使ったソースでお召し上がりください。
レバーステーキみたいなイメージです。
正肉よりレアアイテムということで次回メニュー入りは未定です。お早めに。
「尾崎牛」は尾崎宗春氏がアメリカの牛肉研修から帰国し、
自分が毎日食べても飽きの来ない牛肉、
安心して食べられる牛肉作りを目指して育てられた個人ブランドの黒毛和牛です。
ディナーは、アラカルトもしくはディナーコースメニューがあります！！
ケーキの販売もしております。
通常ですと日曜、祝日はランチはお休みとなっておりますが、
２３日〜２５日のランチは特別営業します！
それに合わせて、クリスマスランチをご用意します！
クリスマスランチ
５０００円（税別）
◎本日のアミューズ
◎自家製パン
◎前菜
◎フォアグラ料理
◎お魚料理orお肉料理
◎デザート
◎コーヒーor紅茶
です！！
内容はお楽しみに〜〜〜！！！
ご予約はお電話のみの受付となっております。
クリスマスディナーコースについてお知らせです！！
２３日〜２５日までクリスマスディナーコースをご用意します。
２４日、２５日はクリスマスコースのみの営業となります。
クリスマスディナーコース
８０００円
◎自家製パン
◎魚のコンソメジュレとカリフラワーのクレーム
◎フォアグラのミルフィーユ
◎オマール海老とホタテ、きのこのフリカッセ
◎真鱈のカダイフ 白子の泡のソース ちりめんキャベツのソテー
◎黒毛和牛のロティ 黒トリュフのソース
◎ホワイトチョコレートのムース マカロン・ショコラ
◎コーヒーor紅茶
※仕入れ状況などによりメニューが変更になる場合がございます。
２３〜２５日テーブル席も今のところ残りわずかですがご用意できます！
詳しくはお店までお問い合わせください。
もしくはweb予約にて！
皆様のご来店お待ちしております。